陶 勇
〔内容摘要〕 近年来,为调整农业产业结构,发展山地特色农业,全市“3155工程”种植了150万亩核桃。对这些核桃种植的后期管理应尽早落实,否则必将成为新的核桃低产林。为此,笔者对核桃林种植及管护情况开展了调研,旨在找出问题,提出科学合理的应对策略,促进核桃产业健康有序发展。
〔关 键 词〕 核桃 栽培 调研报告
〔作者简介〕 六盘水市林业局 总工程师
核桃作为一种营养价值高,药用价值也高的食物,已被广大消费者青睐,不仅直接被用来食用,更是逐渐发展出许多加工食品。作为林业产业建设的重点,核桃种植不仅是带动山区经济发展和帮助农户脱贫致富的重要措施,更对提高人们生活水平具有现实意义。伴随着全市核桃栽培面积的扩大,许多栽培管理问题也逐渐显露出来。由于核桃自身的特殊性,对于环境的要求也不同,栽培过程中还存在很多问题,这些问题不仅表现在环境要求上,更体现在栽培技术上。
一、当前核桃种植存在的主要问题分析
核桃的栽培过程中,因受到苗木、栽培技术、经验以及一些自然因素的影响,会出现许多问题。通过到水城县陡箐镇、坪寨乡、保华乡、玉舍镇,盘县鸡场坪乡、红果镇等乡镇实地调研,这些问题主要表现为以下几方面:
(一)造林地选择不当,导致核桃树采光不够,开花及花芽分化不好,造成不挂果或少挂果
核桃是阳性喜光树种,需种植在土壤深厚、疏松、肥沃、湿润环境中,全年日照时数要在2000小时以上,才能保证核桃的正常生长发育,如低于1000小时,核壳,核仁均发育不良。如水城县坪寨乡村曹兴发带领农民种植的百余亩核桃林多年来不挂果或挂果少的一个原因是选址失误。
(二)优质核桃苗木得不到全面推广使用
核桃的枝条中含有较多的单宁物质,所以在嫁接的过程中,截面很容易被氧化形成隔离层,枝条带着隔离层嫁接后很难成活。一般情况,果农们会高薪聘请具有经验的专业嫁接技术人员,或者从市场上直接购买价格高昂的优良嫁接苗木。因此,资金投入相当大,一些没有条件的农户无法接受,造成核桃产量减少。优种嫁接一直都没有得到大力推广,没有优质、高效栽植的农户不在少数。
(三)核桃苗木来源复杂且没有进行引种试种
从水城县保华乡张忠良0.2万亩核桃基地、盘县红果镇周阳伟万亩核桃基地、鸡场坪乡李文峰0.5万亩核桃基地的种植情况来看,现已种植的核桃品种主要有云新7号、14号,云南样濞核桃,少量新疆核桃,以及合作社、农户自行选育(雪凝红、乌米核桃)的品种。实施主体主要有企业、合作社、大户及农户自行种植,苗的来源有扶贫部门由省统一招投标提供的、有由各县招标采购的、有由乡镇统一采购的、也有如鸡场坪乡李文峰自行育苗和采购的核桃苗木。这些品种均没有进行过科学引种试验。
(四)栽植不规范导致初植密度过大
果树的栽培密度必须要根据果树的品种与生长特性进行定制,核桃果树的栽培密度不仅与栽培区域的地质条件有关,更与管理水平和栽培技术有很大关系。如果缺少对栽培密度的考虑,反而会影响果树的高产高效。没有科学的规划和设计,栽培后没有足够的修剪、养护措施,核桃的产量就得不到提升。笔者到水城县陡箐镇、金盆乡等乡镇现场查看,虽然要求株行距5*6种植,但实施中存在农户坎上坎下相连着种植现象,实际每亩株数远大于23株。由于植物的趋光性和争水争肥,必将影响今后的挂果和高产高效。
(五)由于是山地栽植,缺乏必要的技术服务和地下水肥管理
从到乡镇了解到的情况来看,除个别企业、合作社种植的核桃基地外,绝大多数基地没有专门技术人员和小水窑。一旦栽培的园地缺少维持水土平衡的设施和措施,土壤干旱时没有及时进行补水,缺肥时没有及时补充肥料,果树没有足够的水分和养料,将会导致低产,甚至死亡。另一方面,如果肥料充足,果树成长旺盛,但没有进行合理的修整管理,任枝条生长,造成树体结构紊乱,郁闭严重,不仅会导致结果部位外移,更可能造成果树早衰等现象。
(六)主干主枝角度不合理、花果管理不到位
从到乡镇了解到的情况来看,对于果树后期的修剪,一些果农为了缩短整形期,通过低位定干的方式进行管理,最后很可能造成树冠与地面太近,既不利于管理作业,更有可能造成后期枝干拖地的现象,影响树冠光照,从而影响产量。有的树冠定型过高,会造成整形期长、树冠成型晚不利于管理作业。另外,在果树的花果管理上,一些果农缺乏对疏雄的认识,致使树体大量开花,造成水分和养分的浪费。还有的果农因为不了解人工授粉的作用和含义,缺乏适当的授粉操作,导致结果率大大下降,而目前密植栽培核桃方式采用的多为早实型,结果一般较早而且多,很多果农不忍心摘除密集的果实,不仅影响其他果实的成长,更可能导致果树因果实太多而早衰。
(七)缺乏及时的病虫害预防
病虫危害是所有种植产业中不可避免的现象,在实际的栽培过程中,如果没有在恰当的时机预防病虫害,后期遇到病虫害时再进行处理,会大大增加成本并且不利于果树结果。另一方面,病虫害预防还必须采取科学、合理的防治措施。从到乡镇了解到的情况,存在实施主体只意识到农药等预防和处理措施,没有关注到农药的用量以及副作用等,后期反而可能造成树木死亡、果实脱落的情况。
二、对发展核桃产业的应对策略
(一)良种化栽培,保持合理的密植
想要有效提高果树产量,对于现有的实生树,可以通过优种高接换优的方式来实现良种化栽培。对于新建的密植核桃园地,可以采用优先育苗,然后再进行栽植建园的方式,直接实现良种化栽培,也可以到省市农业科学研究院、林业科学院购买优种苗木,确保苗木的纯度。其次,对已经种植的初植密度过大的核桃新园区,要及时移植到适宜地块重新种植,并加强建园管理。
新建核桃园区要充分考虑影响栽培密度的限制因素,合理策划密植并进行核桃栽培。
对新引进品种要进行引种试验,成功后才能推广种植。要实行最严格的苗木“一签两证(苗木产地标签、苗木检验证、苗木检疫证)”和“四定三清(定点采穗、定点育苗、订单生产、定向供应和品种清楚、种源清楚、去向清楚)”制度,彻底杜绝来源不清、品种不明,未经区域性引种试验的核桃苗木上山造林,确保全市核桃基地建设使用优良种苗。
(二)加强水肥管理,科学修枝整形
加强水肥管理是山地核桃栽培果园能否成功的关键重点,首先必须保证园地的水土保持良好,做好树盘工作,并采用覆草技术以培肥力。果树的施肥必须经过严格的现场情况勘察,结合果树的自身生长状况,设计合理的施肥方案,并确认好施肥量和种类才能进行施肥操作。另外,对于果树的修整工作,必须要注意树结构的调整,要培养主侧枝,合理的利用徒长枝,定期剪除干枯枝和病虫枝等,保证果树之间的空间利用,保持良好的树体结构,才能保证果树良好成长。
(三)重视花果管理,及时防治病虫害
在果树开花期间,及时进行科学、合理的疏花操作,保证树冠顶部与外围的少量雄花,既节约了水分和营养,还能提高结果率,达到增产的效果。除此之外,要结合病虫测报搞好果树的综合防治工作,利用农业防治、人工防治或者物理、生物防治等为基础,也可以适当采取化学防治,但必须进行用药量的限制,杜绝用药泛滥,以保护树体为前提,提高果树产量。
(四)尽快落实管护责任,确保核桃产业有序健康发展
针对全市已种植核桃林现状,要尽快落实积极有效的管护责任制和强有力措施。一是要利用各种宣传工具加大管护重要性的宣传力度,要广而告诉广大农民兄弟像种植庄稼一样种植核桃树,每年进行必要的除草和施肥,才会有收获。二是开展市对县、县对乡、乡对村对种植企业、合作社及大户散户种植技术培训,层层压实培训责任。三是通过市对县、县对乡镇签订落实每年的管护责任状,列入工作责任清单,每年进行考核,强化对管护责任的落实。四是对提供核桃苗木质量实行终身责任追究制,杜绝假苗、伪劣苗、等外苗上山造林。